Bit-O-Honey es una barra de caramelo de miel y almendra masticable que los consumidores pueden comprar en todo el país en tiendas de abarrotes, farmacias, tiendas de dólar y minoristas de dulces en línea. Bit-O-Honey debutó en 1924 y es fabricado por St. Paul, Pearson Candy Company, con sede en Minnesota, después de haber sido fabricado por Nestle Company durante muchos años.
Los ingredientes exactos en las barritas de chocolate Bit-O-Honey incluyen azúcar, jarabe de maíz, miel, almendras, leche descremada, aceite de coco hidrogenado, sal, claras de huevo, aceite vegetal (como canola, cártamo o palma) Ácido cítrico, proteína de soja modificada, sabores naturales y tert-butilhidroquinona.
Una barra de dulce típica de Bit-O-Honey, que contiene seis piezas y pesa 40 gramos, tiene 150 calorías, de las cuales 27 son de grasa. Un Bit-O-Honey tiene 11 por ciento de la cantidad diaria recomendada (RDA) de grasa saturada, o 2 por ciento, de un total de sus 3 gramos de grasa. Otros datos nutricionales sobre la barra de chocolate son que tiene 118 miligramos de grasa, 1 gramo de proteína y 32 gramos de carbohidratos, 19 de los cuales provienen de los azúcares. También tiene un 1 por ciento de la dosis diaria recomendada de calcio y vitamina C.
Pearson's Candy ofrece una línea de dulces favoritos desde hace mucho tiempo además de Bit-O-Honey. Estos dulces incluyen el rollo de nueces saladas, las empanadas de menta, las golosinas con nueces y la barra de pan. A partir de noviembre de 2014, la barra de nueces saladas está disponible en sabores regulares o de mantequilla de maní, mientras que la golosina de nueces está disponible en sabores regulares, de arce y de sal marina. El Bun Bar está disponible en sabores de caramelo de arce, vainilla y sal marina.
