Hay muchas comidas en todas las cocinas del mundo que comienzan con la letra "D". Tres ejemplos eclécticos, interesantes y contrastantes son donuts, pato y daikons.
El pato es un alimento que es muy bajo en grasas saturadas. También es bastante alto en hierro, selenio y niacina. Al igual que con la mayoría de las carnes, el pato es también una gran fuente de proteínas. Desafortunadamente, el pato tiene un alto contenido de colesterol, lo que lo convierte en una opción impopular de alimentos para las personas que ya tienen colesterol alto.
Un daikon es un rábano grande, generalmente de 6 a 20 pulgadas de largo, que se usa a menudo en platos asiáticos. Debido a cuánto tiempo pueden crecer los daikons, este es un alimento popular para almacenar durante los meses de invierno en muchos países asiáticos. Al igual que la papa en Estados Unidos, los daikons se utilizan en muchos platos, incluidos los guisos y las sopas. Aunque el daikon se come en todo el mundo, se cultivó por primera vez en China alrededor del año 500 a. Los Daikons son ricos en vitamina C, que proporcionan alrededor del 34 por ciento de las necesidades diarias de una persona. El daikon es bajo en calorías y contiene una serie de enzimas activas que ayudan a la digestión de los alimentos con almidón.
Los dos tipos principales de donas son la levadura y la torta. Las donas de levadura son muy aireadas y esponjosas, mientras que las donas de pastel son más mantecosas y crujientes. Las rosquillas para pasteles están diseñadas para manejar ingredientes más pesados y también son perfectas para mojar porque absorben bien los líquidos.
