El vodka tiene un pH de alrededor de 4.0, similar al whisky y la ginebra. Es menos ácido que la cerveza, que generalmente tiene un pH de entre 3.0 y 3.5 y muchos vinos, que pueden tener un pH de 3.5.
Mezclar vodka con agua o jugo de frutas con un pH neutro o alcalino puede reducir su acidez. A su vez, esto reduce la probabilidad de acidosis metabólica o la acumulación de ácido láctico, que puede provocar rosácea, grasa corporal, placa dental y placa arterial o colesterol.
El pH ideal para la sangre está entre 7.35 y 7.45. Cuando permanece por debajo de 6.8 o por encima de 7.8 por demasiado tiempo, existe un grave riesgo para la funcionalidad de las células y la salud.
