Las limas se pueden congelar enteras o en rodajas. Las limas congeladas tienen una textura ligeramente diferente a las frescas, pero aún sirven bien en lo que respecta a su jugo. El jugo se puede congelar en bandejas de cubitos de hielo, una forma conveniente de mantener el jugo de limón a mano.
Además, las limas se pueden almacenar a temperatura ambiente durante una semana después de comprarlas. Es importante mantener las limas lejos de la luz solar, ya que esto puede cambiar su color y sabor. Además, las limas se pueden almacenar en el refrigerador durante 10 a 14 días antes de que empiecen a perder su sabor.
