El kiwi fresco se puede almacenar en el congelador durante 10 a 12 meses. El kiwi debe prepararse adecuadamente antes de congelarse y es mejor pelarlo y cortarlo en rodajas antes de congelar.
Los kiwis se deben lavar bien antes de congelarlos. Una mezcla hervida de agua y azúcar se usa para hacer un jarabe para la fruta. Una vez que la mezcla se ha enfriado, se coloca sobre la fruta. Luego, la fruta se coloca en contenedores o bolsas para congelar.
La fruta kiwi se puede guardar de manera segura en el refrigerador por 3 a 5 días después de que haya madurado. La fruta se puede mantener a temperatura ambiente durante 2 a 3 días.
