Hacer chuletas de cordero al horno es una manera infalible de asegurar que la carne salga jugosa y sabrosa. Primero, la carne se asa ligeramente a la parrilla, ya sea en la estufa o en una parrilla, antes de hornearla en el horno. Esta receta requiere algunos ingredientes fáciles de encontrar y se puede preparar en menos de 30 minutos.
Chuletas de cordero al horno
El romero y el cordero van bien juntos y esta receta requiere romero, ajo y limón. Al asar ligeramente las chuletas primero, el sabor quedará atrapado y las chuletas saldrán perfectas cada vez, sugiere la Red de Alimentos.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Listo en: 25 minutos
Ingredientes:
- 8 chuletas de cordero de 4 onzas
- 2 cucharaditas de ajo, picadas
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de hojas frescas de romero, picadas finamente
- 1 cucharadita de sal
- 1 limón, cortado por la mitad
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- Precaliente la estufa y el horno
- Prepara las chuletas de cordero
- Hornear en el horno
Precaliente una parrilla o sartén en la estufa. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
Frote las chuletas de cordero con el aceite, el romero, el ajo, el limón, la sal y la pimienta. Coloque las chuletas en la parrilla o sartén y cocine durante 4 minutos por cada lado hasta que se doren.
Retire las chuletas de la parrilla y colóquelas en una bandeja para hornear. Hornéelos en el horno durante unos 5 minutos o hasta que alcancen la cocción deseada.
