La sopa de almejas se puede almacenar en el congelador. La sopa de almejas se mantiene fresca por mucho más tiempo que la refrigeración y dura de cuatro a seis meses cuando se congela adecuadamente.
La sopa de almejas se debe colocar en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar antes de guardarla en el congelador. Antes de congelarlo, necesita enfriarse a temperatura ambiente. Sin embargo, no debe dejarse fuera durante más de dos horas. La mejor manera de descongelar la sopa congelada es colocar la bolsa o el recipiente de la sopa en un recipiente grande con agua caliente durante varios minutos. Una vez que la sopa comienza a descongelarse, colóquela en una olla y vuelva a calentarla en la estufa.
