El hierro fundido se usa en aplicaciones donde su resistencia al desgaste y la deformación son beneficiosas, como en las ollas. La industria automotriz utiliza hierro fundido en los automóviles porque resiste la oxidación del aire y el agua. En el pasado, se usaba en puentes y fábricas textiles.
El hierro fundido es un material de aleación y está compuesto de carbono, hierro y silicio. Diferentes porcentajes de cada componente y condiciones físicas variables durante el enfriamiento dan lugar a fundición de color. La fundición gris es la forma común y resulta de grietas hechas por trozos de grafito. El hierro fundido blanco es el resultado de una menor proporción de silicio y una mayor velocidad de enfriamiento.
