Crisco se puede usar en una freidora. Según el sitio web del fabricante de manteca, la técnica adecuada implica agregar la manteca a la freidora para sumergir completamente los alimentos.
La freidora puede llenarse con Crisco hasta dentro de 1/2 pulgada de la línea de llenado. El acortamiento debe calentarse a entre 365 y 375 grados Fahrenheit antes de agregar la comida.
Los alimentos que se mantienen bien para freír incluyen pescado, pollo y verduras. Las piezas cortadas se colocan en la canasta de la freidora, que se introduce en la manteca caliente. Se permite que la comida se fríe hasta que esté bien cocida y se haya dorado.
