Hummus es una salsa saludable que se originó en el Medio Oriente. Su ingrediente principal son los garbanzos o garbanzos, que son ricos en proteínas y fibra y no tienen grasas saturadas ni colesterol. Se sabe que el hummus ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol.
Los otros ingredientes de hummus incluyen pasta de sésamo, aceite de oliva, ajo y jugo de limón. Las semillas de sésamo también son una buena fuente de proteínas y calcio. El aceite de oliva es un aceite saludable que promueve la salud del corazón y controla el colesterol. Hummus proporciona hierro, vitamina C, vitamina B6 y ácido fólico. Comer hummus con pan sirve como una comida completa con buenos carbohidratos, proteínas, fibra y vitaminas.
