Como suplemento, la fruta de noni del árbol de Morinda citrifolia se consume como jugo o té, generalmente mezclada con otra fruta para enmascarar su sabor acre. También se puede consumir en forma de polvo en forma de píldora o cápsula.
Aunque el noni se usa más comúnmente como un suplemento en el mundo occidental, se consume regularmente como alimento básico donde crece naturalmente. Está presente en todo el trópico y es una fuente de alimento para los aborígenes australianos, así como para los asiáticos del Pacífico y del sudeste. Se puede consumir crudo y salado, asado o cocinado como parte de un plato de curry.
