Algunos de los alimentos que se originaron en Francia incluyen croissants, baguettes, crepes y quiche Lorraine. Algunos otros alimentos populares franceses son la sopa de cebolla francesa, un sándwich de jamón llamado croque-monsieur, éclairs y mousse de chocolate . Muchas recetas de alta cocina se originaron en las cocinas francesas.
El pan es un alimento básico en la cocina francesa, especialmente la baguette crujiente. El pan se sirve con cada comida y se usa de muchas maneras. A menudo se sumerge en una olla de queso fundido llamada la fondue. Los franceses también hacen sándwiches combinando varios quesos y carnes derretidos. Los bocadillos a menudo se sirven con huevos y papas.
La cocina francesa varía según la región. En las costas, el marisco se incorpora a muchos platos. Las opciones populares incluyen mejillones, camarones, ostras, calamares y almejas. Escargot es un alimento popular, que es el caracol cocinado con ajo y mantequilla. Muchos platos de carne contienen conejo o pato asado.
Un almuerzo o cena típica francesa incluye cuatro platos. El primer plato es una ensalada, y el segundo es el plato principal de carne. A continuación, se sirve pan y queso, seguido de un postre. La comida se sirve siempre con pan y agua, y el vino se incluye con frecuencia. Se acostumbra a comer tres comidas al día, y el té se sirve en la tarde.
