Un plátano es una fruta comestible producida por varias plantas con flores que pertenecen al género Musa. La fruta generalmente es curva y alargada y varía en color, tamaño y firmeza.
Los tipos de bananos más cultivados en el mundo son Musa balbisiana y Musa acuminata. Las especies de Musa son nativas de Australia tropical e Indonesia, pero crecen en más de 100 países alrededor del mundo. La planta de banano es el tipo más grande de plantas herbáceas con flores y crece en una variedad de suelos diferentes siempre que tengan un buen drenaje. La fruta del plátano se desarrolla en grandes grupos colgantes.
