Los plátanos modernos provienen de dos especies diferentes con los nombres científicos Musa acuminata y Musa balbisiana. El nombre "banana" proviene de una palabra árabe que significa "dedo".
La mayoría de las especies de bananos se originaron en el sureste de Asia. Los bananos se cultivan en más de 100 países, y la India es el principal productor. Los plátanos son altamente nutritivos y una excelente fuente de vitaminas, fibra, manganeso y potasio. La gran cantidad de potasio del plátano hace que la fruta sea más radioactiva que otras, pero la radiación natural tiene poco efecto en el cuerpo. El peso promedio de una banana es de 125 gramos, con aproximadamente el 75 por ciento de agua.
