Dependiendo del tipo de tomate, el número por libra varía. Para los tomates medianos, hay aproximadamente tres tomates por libra. Para tomates ciruela más pequeños, puede haber hasta ocho por libra. Para los tomates cherry, el tipo más pequeño, por lo general hay de 25 a 30 por libra.
Cuando los tomates están cortados en cubitos, 2 tazas son generalmente equivalentes a 1 libra de tomates. En términos de tamaño de porción, media libra, o aproximadamente un tomate grande, se considera una porción de tomate. Estas son estimaciones que se pueden utilizar en la cocina; sin embargo, para una mayor precisión, use una báscula de cocina económica para medir los productos.
