Dependiendo de la forma de la pasta, generalmente 4 tazas de pasta seca equivalen a 1 libra de pasta. Debido a que 1 taza de pasta seca equivale a aproximadamente 2 tazas de fideos cocidos, 1 libra de pasta seca rinde 8 tazas cocidas.
El resultado de convertir tazas a libras es a veces una estimación porque se están midiendo dos cosas diferentes. Las tazas miden el volumen, mientras que las libras miden el peso. La pasta se presenta en muchas formas y tamaños, por lo que la conversión varía según el tipo de pasta que se utilice.
Las formas de pasta de tamaño pequeño y mediano, como macarrones, penne, rigatoni y pajaritas, y las formas de pasta largas como espaguetis o fettuccine generalmente producen alrededor de 4 tazas de cocidas por cada 8 onzas de pasta seca.
