Se necesitan aproximadamente tres bananas medianas o cuatro bananas pequeñas para hacer una libra. Además, se necesitan aproximadamente 1 1/3 de taza de plátanos machacados o 4 1/2 tazas de plátanos cortados en rodajas para hacer una libra. El número de plátanos en una libra depende del tamaño de la fruta.
Una banana mediana rinde 2/3 taza de banana cortada en rodajas, mientras que se necesitan dos bananas medianas para hacer 1 taza de banana picada. Se necesitan tres bananas medianas para hacer 1 taza de puré de bananas.
Los plátanos crecen en hierbas perennes que se parecen a los árboles. La fruta, a menudo llamada dedos, crece en un grupo llamado mano.
