El tiempo de cocción del salmón depende de varios factores, incluido el grosor del filete o filete y la temperatura del horno, pero una buena regla general es cocinarlo durante aproximadamente 5 minutos por media pulgada de grosor . Como los filetes de salmón tienden a no tener un grosor uniforme, el filete debe medirse desde la parte más gruesa del salmón.
Al hornear salmón, la temperatura de cocción del horno debe establecerse a 425 grados Fahrenheit. Usar una temperatura más alta o más baja alterará el tiempo de cocción. El tiempo de cocción también dependerá del nivel deseado de cocción, ya que algunas personas prefieren que su salmón esté más húmedo en el interior, mientras que otras prefieren una cocción bien hecha en todo momento.
