Un jamón tarda hasta 5 horas por libra para descongelarse en el refrigerador. Con el método de agua fría, puede demorar hasta 30 minutos por libra para descongelar.
Hay varios métodos para descongelar un jamón. Los métodos de refrigeración y agua fría son los más seguros porque las temperaturas más frías impiden el crecimiento de bacterias. Para descongelar un jamón en el refrigerador, coloque el jamón en una bandeja y póngalo en el refrigerador. Para descongelar un jamón con agua fría, colóquelo en una bolsa de plástico a prueba de fugas y sumérjalo en agua a menos de 70 grados Fahrenheit. Voltear el jamón regularmente. Agregue agua fría cada 30 minutos para mantener las temperaturas bajas.
