El tiempo de cocción estimado para un jamón en espiral es de 20 a 30 minutos por libra. Este tiempo de cocción se usa cuando el jamón se cocina en un horno calentado a 325 grados Fahrenheit.
Si cocina un jamón en espiral entero, debe colocarse en una bandeja para asar con el lado grueso hacia arriba. Si se prepara una mitad o un cuarto de jamón, se recomienda cocinarlo con el lado plano hacia abajo.
El jamón debe cubrirse con papel de aluminio durante la cocción y debe dejarse reposar durante 20 a 30 minutos una vez que se retira del horno.
Si el jamón solo necesita calentarse, el tiempo de cocción es de 15 minutos por libra en un horno calentado a 275 grados.
