Dependiendo del grosor de la pechuga de pollo, generalmente toma solo 2-3 minutos por lado para que las pechugas más delgadas se cocinen en una parrilla caliente. Las pechugas más gruesas pueden demorar hasta 5 minutos. p>
Si asa varias pechugas de pollo a la vez, ayuda a que los tiempos de cocción sean uniformes al aplanar las pechugas al mismo grosor. La pechuga de pollo está lista cuando adquiere un color blanco sólido y pierde todo el tinte rosado. Otra forma de asegurarse de que la pechuga esté bien cocida es usar un termómetro para carne para verificar si la temperatura interna es de aproximadamente 160 grados Fahrenheit.
