Un pastel de una sola capa de 9 x 13 pulgadas rinde de 15 a 20 porciones. Un pastel de doble capa de 9 x 13 pulgadas que mide por lo menos 4 pulgadas de alto produce 36 porciones para fiestas o 50 porciones para bodas, que tradicionalmente son un poco más pequeñas.
Según Wilton, los trozos de pastel de tamaño de fiesta se cortan a 1 1/2 x 2 pulgadas. Las piezas del tamaño de una boda se cortan a 1 x 2 pulgadas. El pastel de 9 x 13 pulgadas también se conoce como pastel de cuarto de hoja. El tamaño de un cuarto de hoja se recomienda para pequeñas fiestas de cumpleaños, reuniones de oficina o bodas íntimas. Un pastel de media hoja produce hasta 54 piezas de tamaño de fiesta y 74 porciones de tamaño de boda.
