El pollo se puede colocar en un recipiente o recipiente de plástico y marinar en suero de leche durante la noche. Al marinar el pollo, debe mantenerse en el refrigerador.
Si el tiempo es limitado, el pollo se puede remojar en el suero de leche a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos. El suero de leche sirve para ablandar el pollo y también mantiene la carne húmeda y jugosa.
El suero de leche es una bebida fermentada con un sabor amargo y acidez. La acidez en el suero de leche hace que sea un adobo fácil y asequible.
Una porción de suero de leche contiene un promedio de 99 calorías y 2.2 gramos de grasa. El suero de leche también está disponible en forma de polvo, que se puede almacenar a temperatura ambiente.
