Se puede almacenar un pollo entero en el congelador a 0 grados Fahrenheit o menos durante un año, según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. es seguro guardar las piezas de pollo en el congelador por hasta 9 meses, y el pollo molido debe desecharse después de la congelación durante 3 a 4 meses.
La prevención de quemaduras por congelación suele ser tan simple como envolver el pollo en papel de aluminio o una envoltura de plástico o colocarlo en una bolsa de plástico hermética. El almacenamiento a largo plazo generalmente implica el uso de dos capas de envoltura para darle más protección. Como el pollo nunca debe volver a congelarse, es mejor separar las partes del pollo en porciones del tamaño de una comida antes de envolverlas y congelarlas.
