El ácido fosfórico está presente en las barritas de cereales para el desayuno, las cremas no lácteas, los productos mejorados de pollo y carne, las bebidas de cola, las bebidas de té heladas embotelladas o enlatadas y las bebidas de café enlatadas o enlatadas. El ácido fosfórico también se encuentra en algunos tipos de productos lácteos, incluidos los quesos procesados, los productos lácteos fermentados y los productos lácteos.
El ácido fosfórico es un líquido transparente, incoloro, almibarado o sólido que se usa más comúnmente en fármacos, detergentes y aditivos alimentarios. La ingestión de ácido fosfórico puede causar diarrea, calambres estomacales, náuseas y vómitos, según el Centro Canadiense de Salud y Seguridad Ocupacional. El CCOHC también establece que la inhalación de ácido fosfórico puede irritar la garganta y la nariz.
Debido a que se introducen nuevos productos que contienen ácido fosfórico a los consumidores todos los días, las personas que desean abstenerse de comer o beber ácido fosfórico deben informarse sobre los nombres de otros ingredientes que los fabricantes de productos usan en lugar del ácido fosfórico en las etiquetas de los alimentos. Estos incluyen pirofosfato, polifosfato de sodio, polifosfato, tripolifosfato de sodio, hexametafosfato, fosfato tricálcico, fosfato dicálcico, fosfato trisódico, fosfato monocálcico, fosfato de sodio, fosfato de aluminio y fosfato de tetrasodio.
Como el ácido fosforoso generalmente se incluye en las bebidas preparadas y refrigeradas, las personas pueden reemplazar estos productos con otras bebidas en polvo sin azúcar que no contengan el aditivo potencialmente dañino.
