El jamón cocido dura entre tres y cuatro días cuando se almacena en el refrigerador. El jamón cocido dura entre tres y cuatro meses cuando se almacena en el congelador.
La mejor manera de almacenar el jamón cocido en el refrigerador es envolverlo en una envoltura de plástico o papel de aluminio. El jamón cocido se debe colocar en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador antes de colocarlo en el congelador. Jamón cocido no debe dejarse fuera durante más de dos horas. El jamón que se deja fuera por más tiempo de lo recomendado debe ser descartado. El jamón que se ha echado a perder tiende a tener un olor agrio o una textura viscosa y no debe consumirse.
