El caldo de pollo es bueno durante aproximadamente cuatro días en el refrigerador después de ser abierto o fabricado. El caldo de pollo hecho en casa no dura tanto como el caldo comprado en la tienda. El caldo de pollo se mantiene entre seis meses y un año cuando se congela.
El caldo de pollo procesado comprado en la tienda dura semanas cuando no se abre, pero una vez abierto, los usuarios deben consumirlo dentro de cuatro o cinco días. El caldo de pollo hecho en casa también puede durar algunos días, aunque es más probable que empeore más rápido. El caldo de pollo hecho en casa debe revisarse regularmente antes de usarlo para asegurarse de que no se haya echado a perder. Verificar el sabor, el olor y la apariencia es la mejor manera de asegurarse de que el caldo o el caldo no se hayan deteriorado.
Si el caldo de pollo abierto no se ha utilizado después de un par de días, debe congelarse para su almacenamiento. Los contenedores o bolsas de plástico son la mejor opción para esto, aunque algunas personas congelan el caldo como cubos en una bandeja de hielo para raciones convenientes. Cuando se congele en bolsas, es mejor apilar las bolsas una sobre otra para que se congelen, de modo que las bolsas ocupen menos espacio en el congelador y se puedan deslizar en espacios pequeños y delgados. El stock congelado se mantiene alrededor de seis meses en un congelador normal y hasta un año en congelación.
