Las manzanas pueden durar hasta dos meses en el refrigerador. La fecha en que se recogió una manzana y la variedad de la misma afecta su vida útil. Las variedades más firmes, como las manzanas Granny Smith, duran más que las variedades más suaves.
La vida útil de las manzanas se puede extender si se colocan en un cajón para hacer cosas o en un recipiente herméticamente cerrado. Si una manzana tiene la piel arrugada y manchas marrones, entonces ha ido mal. Remojar las rodajas de manzana en jugo de limón ayuda a evitar que se doren.
Las manzanas están disponibles en 7.500 variedades. El estado de Washington produce la mayoría de las manzanas en los Estados Unidos.
