Caliente el jamón cortado en espiral cubriéndolo con papel aluminio resistente y colóquelo en un horno a 325 F. Deje aproximadamente 10 minutos de tiempo de calentamiento por cada libra de jamón. También es posible calentar porciones más pequeñas de jamón en una sartén o en un microondas.
Los jamones cocidos en espiral que se han manejado adecuadamente son seguros para consumirlos fríos del refrigerador. Si desea comer jamones calientes cortados en espiral, es preferible calentar solo la porción que desea consumir en breve. Además, un termómetro para carne puede ayudarlo a ajustar el tiempo de calentamiento para obtener mejores resultados. Recupere el jamón cortado en espiral del horno cuando la temperatura interna del jamón alcance los 140 F. Para los jamones sobrantes o jamones que se hayan vuelto a empaquetar fuera de la planta de procesamiento, la temperatura interna debe registrarse a 165 F antes de retirarlo del horno .
Aunque el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda calentar el jamón cortado en espiral en un horno precalentado a 325 F, algunas compañías de jamón sugieren calentar el jamón cortado en espiral a 275 F por hasta 15 minutos por libra de jamón. Para ayudar a retener la textura jugosa del jamón cortado en espiral, vierta un poco de agua en una bandeja para hornear poco profunda y coloque esta bandeja en la rejilla del horno, justo debajo del jamón. Si está utilizando glaseado, páselo sobre el jamón de 10 a 15 minutos antes de que finalice el tiempo de calentamiento y hornee el jamón, sin tapar, hasta que el glaseado esté caliente y burbujeante.
