Por cada pie cúbico de espacio del congelador, es posible almacenar entre 35 y 40 libras de carne. En el compartimiento superior de un refrigerador de tamaño normal, esto es equivalente a la mitad del congelador espacio. Las personas que compran grandes cantidades de carne de res, como un lado del cuarto de res, necesitarán un congelador que tenga un tamaño de entre 2 y 3 pies cúbicos.
Por razones de seguridad alimentaria, es aconsejable seguir las pautas para el almacenamiento de diferentes tipos de carnes. Por ejemplo, la carne molida se puede almacenar entre 3 y 4 meses en un congelador que está por debajo de 0 grados Fahrenheit. Los bistecs frescos se pueden guardar en un congelador entre 6 y 12 meses.
