Southern Living presentó una versión extremadamente popular del aderezo de pan de maíz de cocción lenta que es un clásico acompañamiento para el olvido. Esta receta toma de cuatro a seis horas para cocinar en una olla de cocción lenta.
En un tazón grande, combine 5 tazas de pan de maíz desmenuzado y 14 onzas de la mezcla de relleno de hierbas con 2 latas de crema de sopa de pollo, 2 latas de caldo de pollo, 1 cebolla dulce grande, cortada en cubitos, 1 taza de apio cortado en cubitos y 4 grandes huevos. Agregue 1 cucharada de salvia frotada y 1/2 cucharadita de pimienta. Vierta la mezcla de pan de maíz en una olla de cocción lenta de 6 cuartos ligeramente engrasada. Corte 2 cucharadas de mantequilla y salpique la parte superior de la mezcla de pan de maíz. Tape y cocine a fuego lento durante cuatro a seis horas, o hasta que esté cocido. Después de que el plato esté cocido, reduzca el calor a caliente hasta el momento de servir.
Southern Living también ofrece un giro en el relleno clásico de pan de maíz de cocción lenta. Para preparar el aderezo de pan de maíz con salchicha de manzana, cocine 16 onzas de salchicha de cerdo molida en una sartén grande a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia. Cocine hasta que la carne esté desmenuzada y ya no esté rosada. Escurra el cerdo y añádalo al clásico aderezo de pan de maíz de cocción lenta junto con 2 manzanas Granny Smith cortadas en cubitos antes de cocinar.
