¿Qué es un pavo precocido?

Un pavo preparado previamente, que también se conoce como pavo de cebado automático, es un pavo que se ha marinado mediante una inyección de solución antes de etiquetar el producto. La solución que se usa para hacer un pavo preparado previamente incluye típicamente caldo de pavo, especias o sal.

Otros ingredientes que se agregan a un pavo ya preparado pueden incluir potenciadores del sabor y condimentos. El peso neto de un pavo previamente preparado es generalmente más alto que el de un pavo que no ha sido preparado previamente. A partir de 2015, las etiquetas de los pavos precocidos deben incluir el peso de la solución agregada, así como todos los ingredientes que se utilizan en ella.