Algunos de los alimentos más populares en Alabama incluyen pollo frito, galletas, judías verdes, pasteles de cangrejo y pudín de plátano. Los alimentos que se prefieren en este estado del sur están llenos de sabor y están impregnados de tradición. muchos platos han pasado de generación en generación.
La cocina de Alabama es variada y rica. Al igual que en muchos otros estados del sur, la comida en Alabama está muy influenciada por los cultivos que se han cultivado allí durante años. En muchas mesas de Alabama, a menudo se encuentran alimentos como las judías verdes, las batatas, la okra y la sémola.
A lo largo de la costa, los mariscos frescos son una opción popular para los residentes de Alabama. Los camarones cocidos, el pescado frito y los pasteles de cangrejo son opciones populares en las zonas costeras del estado.
La barbacoa, otro alimento del sur, también es popular en el estado. Las carnes a la brasa, como el cerdo y el pollo, a menudo se sirven con ensalada de col crujiente y pan con mantequilla espesa. El estado tiene su propio campeonato oficial de barbacoa, que se conoce como la "Navidad en el River Cook-off".
Los postres populares en Alabama incluyen el pastel de melocotón, el pastel de nuez y el budín de plátano, que está hecho de mezcla de pudín de vainilla, plátanos rebanados y galletas de barquillos. Las tartas fritas, que son pastas en forma de media luna rellenas de fruta y fritas, probablemente se originaron en Alabama y siguen siendo su comida favorita.
