Para un manejo seguro de los alimentos, mantenga la carne, el pescado y las aves de corral frescos en el envoltorio de la tienda; dejar los productos lácteos en recipientes en que entraron; almacenar verduras y frutas por separado; y mantenga las sobras en recipientes herméticos. Siempre lávese las manos antes y después de manipular alimentos.
Almacene la carne, las aves y el pescado frescos en su envoltorio original, ya que volver a envolver aumenta el riesgo de exposición a las bacterias. Deslice un plato debajo del elemento si no viene con él una bandeja de espuma plástica. Deje el yogur, la crema agria, la leche y el requesón en sus envases originales. Almacene el queso duro en su envoltorio original y use papel encerado, plástico suelto o papel de aluminio para envolverlo después de usarlo.
Siempre mantenga las verduras y las frutas separadas y guárdelas como; Por ejemplo, almacenar zanahorias con zanahorias. Almacene verduras y frutas que puedan secarse fácilmente en bolsas sin sellar o perforadas. No lave los alimentos antes de refrigerarlos, ya que esto puede hacer que se moldeen rápidamente y se pudran. Almacene y divida las sobras en pequeños contenedores planos y herméticos para un enfriamiento más rápido.
Almacene las sobras dentro de las dos horas de cocción. Retire el relleno del pavo y refrigere en un recipiente separado; si se dejan juntos, es posible que no se enfríen correctamente. No sobrepase el refrigerador, ya que el aire fresco debe circular para mantener los alimentos a temperaturas seguras.
