Las ubicaciones de KFC que ofrecen un buffet de todo lo que pueda comer típicamente sirven los mismos alimentos que se encuentran en el menú regular, incluidos los platos principales como pollo amigo y acompañamientos como puré de papas, macarrones con queso y ensalada de col. Los menús específicos de cada restaurante KFC varían según la ubicación y la región.
KFC, originalmente conocida como Kentucky Fried Chicken, es una cadena de comida rápida estadounidense fundada en 1930 en North Corbin, Kentucky. El restaurante original, llamado Sanders Court and Cafe, fue abierto por Harland Sanders para vender comida durante la Gran Depresión. Con el tiempo, el éxito del establecimiento de Sanders creció, y él tomó la decisión de establecer la entidad como una franquicia. La primera ubicación de franquicia se abrió en Salt Lake City, Utah, en 1952. La imagen de Sanders se usó como mascota de la cadena.
A partir de febrero de 2015, KFC es la segunda cadena de restaurantes más grande del mundo por volumen de ventas anual, con más de 18,000 ubicaciones en 118 países y territorios. Fue una de las primeras cadenas de restaurantes estadounidenses en expandirse internacionalmente, abriendo sucursales en México, el Reino Unido y Canadá durante los años sesenta. La cadena forma parte de una empresa internacional de gestión de alimentos y bebidas llamada Yum! Brands, que también es propietaria de Pizza Hut y Taco Bell.
