La fruta de palma es el tipo de fruta que crece en una palmera. Hay muchas variedades diferentes de fruta de palma, pero las más comunes son los cocos, las fechas y las bayas del acai.
Casi todas las frutas de la palma son comestibles, aunque algunas pueden ser tóxicas. El coco, los dátiles y las bayas de acai son las frutas más populares de la palma debido a su sabor y alto valor nutricional. Los productos de coco han explotado en popularidad en los últimos años y se venden como aceite, agua o leche. Las fechas han sido una delicia en el Medio Oriente durante miles de años, y las fechas de Medjool son las más populares en los Estados Unidos. Las bayas de Acai se consideran un valioso antioxidante y se han agregado a productos como el agua, los jugos, los tés y los suplementos vitamínicos.
El uso de aceite de palma también ha crecido en popularidad en los Estados Unidos como un reemplazo para las grasas trans. Sin embargo, el aceite de palma es naturalmente alto en grasas saturadas. El aceite de palma está hecho de la palma africana que se originó en África occidental. Hoy en día, la palma africana del aceite se cultiva en todo el mundo en lugares como África, China, América del Norte y del Sur, y Indonesia y Malasia exportan casi el 85 por ciento del suministro mundial de aceite de palma.
