Las sobras de comida china son seguras cuando se guardan en el refrigerador hasta por cuatro días. Después de cuatro días, deseche las sobras para evitar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Además, es importante refrigerar las sobras dentro de las dos horas de comer para prevenir el crecimiento de bacterias dañinas.
Al recalentar las sobras, asegúrese de que alcancen una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit. Use un termómetro para alimentos para asegurarse de que la temperatura alcance este nivel y que los alimentos sean seguros. La comida china sobrante también se puede congelar hasta por cuatro meses cuando se almacena en contenedores o bolsas seguros para el congelador.
