Las mejores opciones de alimentos para diabéticos incluyen verduras, frutas y fuentes magras de proteínas como aves sin piel, pescado, tofu, huevos y frijoles, según WebMD. Granos integrales como arroz integral, horneados La batata, el cereal integral y los alimentos hechos de harina de trigo integral y el maíz son preferibles a los granos procesados, como el arroz blanco y los productos de harina blanca.
Los diabéticos deben seguir un plan de dieta que enfatice los productos frescos o congelados sobre los productos enlatados para limitar o evitar altas cantidades de sodio y azúcar agregados, afirma WebMD. Las verduras frescas se pueden comer crudas o se preparan mejor al asar, asar o al vapor. Las frutas enlatadas deben envasarse en jugo de fruta natural en lugar de jarabe pesado. Las bebidas azucaradas son una mala elección, que incluyen sodas, cafés con sabor, bebidas energéticas y muchas bebidas de frutas. El agua, el té y el café sin azúcar con leche baja en grasa y un edulcorante alternativo son las mejores opciones de bebidas.
Las personas que siguen un plan de dieta saludable para la diabetes deben preparar carne y otras formas de proteína al hornear, asar, asar o guisar, señala WebMD. El pescado se puede cocer al vapor y el tofu se puede saltear ligeramente. Los alimentos fritos o los preparados con mantequilla, manteca vegetal hidrogenada o manteca de cerdo no forman parte de una dieta saludable. La grasa saturada que se encuentra en muchos cortes de carne roja y productos lácteos de leche entera debe ser limitada. Las mejores opciones de productos lácteos para diabéticos son productos bajos en grasa o sin grasa, como leche al 1 por ciento, crema sin grasa y alternativas con bajo contenido de grasa de yogur, requesón y crema agria.
