Las hierbas, verduras y carnes se usan comúnmente para sazonar frijoles pintos. Existen numerosos métodos de preparación para cocinar frijoles pintos. Sin embargo, los métodos de condimentos vegetarianos y de cerdo son dos formas de preparar frijoles pintos.
La receta del aclamado chef Emeril Lagasse para frijoles pintos vegetarianos utiliza una mezcla exclusiva de hierbas y especias para infundir sabor a las legumbres. Esta mezcla de condimentos incluye cilantro, cebollas verdes, sal, orégano mexicano seco, chiles serranos, cebollas y tomates. Esta receta comienza salteando las cebollas y los chiles y luego agrega el orégano y el ajo a la mezcla. A continuación, los frijoles pintos y el agua se añaden a la olla. Después de 30 a 40 minutos, la receta requiere remover las tapas de cilantro, sal y cebolla verde en la mezcla y cocinarlas durante 45 minutos adicionales a una hora.
Las personas que deseen agregar condimentos de carne de cerdo a sus platos de frijoles pintos agregan alrededor de 1 libra de lomo de cerdo dorado o en dados a una receta vegetariana básica. Es importante tener en cuenta que el comino, la paprika y el chile en polvo también se usan comúnmente para preparar platos de frijoles pintos al estilo mexicano. Los individuos usan frijoles pintos de estilo mexicano sobrantes como ingredientes en ensaladas de tacos, burritos de frijoles, enchiladas y cazuelas de frijoles refritos.
