Cocine los frijoles pintos remojados durante cuatro a seis minutos en la olla a presión. Cocine los frijoles que no se han empapado entre 22 y 25 minutos. Los frijoles remojados son aquellos que se han colocado en una olla con agua fría durante al menos seis horas antes de cocinarlos.
Use 4 tazas de agua y una cucharada de aceite por cada taza de frijoles cocinados en la olla a presión. La olla a presión también se puede usar en lugar de remojar los frijoles para incluirlos en otras recetas. Cocine los frijoles durante un minuto y luego libere rápidamente la presión y drene el agua de la olla.
