Los alimentos ricos en proteínas incluyen carnes, aves, mariscos, huevos, frijoles, guisantes, nueces y semillas, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, o USDA. Los productos de soya procesados también son una fuente de alimentos ricos en proteínas.
La cantidad de proteína que se necesita diariamente depende del sexo y la edad de la persona y del nivel habitual de actividad física de la persona. El USDA proporciona una tabla en su sitio web Choosemyplate, que enumera la ingesta diaria recomendada de proteínas para varios grupos.
Al elegir alimentos ricos en proteínas, opte por cortes magros de carne de res, cerdo, jamón, cordero y ternera, señala el USDA. Otras carnes a considerar son las carnes de caza, como el venado y el bisonte, y las carnes molidas magras, incluyendo la carne de cerdo y la carne de res. Los mariscos, incluidos el bacalao, el eglefino, el fletán y el bagre, son una buena opción para agregar más proteínas a la dieta, y los mariscos, como las ostras, las vieiras y las almejas, también tienen un alto contenido de proteínas. Ciertos pescados enlatados, como el atún, las sardinas y las anchoas, se pueden agregar a una dieta alta en proteínas. Los menudillos y las carnes de órganos también son buenas opciones, así como las opciones de pavo, pollo y otras aves.
Tanto los huevos de gallina como los de pato son buenas fuentes de proteínas. Los frijoles y los guisantes, incluidos los frijoles, los frijoles pintos, las lentejas, los guisantes y el falafel, son alimentos ricos en proteínas. Los productos de soya procesada, que incluyen hamburguesas vegetarianas, tofu y tempeh, son buenas opciones para convertir proteínas en una dieta vegetariana o vegetariana.
