Un huevo duro puede mantenerse de manera segura a temperatura ambiente durante aproximadamente dos horas. Refrigere cualquier huevo duro que no se coman de inmediato; esto evitará el deterioro y las posibles enfermedades transmitidas por los alimentos.
Los huevos duros dejados en una cáscara intacta se mantendrán hasta siete días en el refrigerador. Los huevos que se hayan pelado se mantendrán hasta cinco días en el refrigerador. No congele los huevos duros; Al hacerlo, reduce su vida útil al dañar su estructura celular.
Deseche los huevos duros con un olor desagradable. El aroma es una primera pista importante para determinar si un huevo está echado a perder. Un anillo verde alrededor de la yema de un huevo duro no es un signo de deterioro; los huevos con un anillo verde son seguros para comer siempre que no presenten otros signos de deterioro.
