Algunas frutas agrias son limones, limas y kumquats. Estas frutas son conocidas como frutas cítricas, que son frutas ácidas con pulpa jugosa, cáscaras punteadas y altas cantidades de vitamina C.
Los kumquats son frutas pequeñas, del tamaño de una uva naranja, que son nativas de China. Tienen una piel dulce y pulpa muy amarga. Los kumquats se pueden comer enteros con la piel y son una gran fuente de fibra.
Los limones son una fruta amarilla muy amarga. Los limones se utilizan normalmente en la cocina y rara vez se comen de las manos. Las variedades de limones incluyen Meyer, Eureka y Lisboa.
Las limas son frutas verdes que son similares a los limones, pero más ácidas y contienen menos vitamina C. Hay varias variedades de limas, como el kaffir, el persa y la clave.
Otros ejemplos de frutas agrias son la toronja, la naranja de Sevilla y el tangelo.
