Cocine la carne en conserva y el repollo en cualquier cocina lenta agregando la carne en conserva, el paquete de condimento incluido, papas, zanahorias, cebolla y cerveza a la cocina lenta con suficiente agua para cubrir la carne y cocine a fuego lento durante 10 a 12 horas. Cuando la carne termine de cocinarse, retírela de la olla de cocción lenta y agregue una cabeza de repollo al caldo. Cocine a fuego alto durante 30 a 35 minutos.
Rocíe la olla de cocción lenta con aceite en aerosol para cocinar, agregue la carne en conserva e incluya el paquete de condimento. Corte 4 papas rojas peladas y 4 papas rojas sin pelar en trozos pequeños. Agregue los vegetales a la olla de cocción lenta, colocándolos alrededor de la carne. Cortar una cebolla en gajos y agregarla a la olla de cocción lenta. Vierta una lata de cerveza en la olla de cocción lenta y agregue suficiente agua para cubrir la carne y las verduras.
Después de cocinar la mezcla a fuego lento durante 10 a 12 horas, retire la carne y los vegetales cocidos de la olla de cocción lenta y cúbralos para mantenerlos calientes. Cortar 1 cabeza de repollo en gajos y colocarla en el caldo en la olla de cocción lenta. Aumente el fuego a alto y cocine durante 30 a 35 minutos o hasta que el repollo alcance la sensibilidad deseada.
Sirva la carne de res y el repollo con una salsa hecha de 2 cucharadas de mostaza Dijon mezclada con 1/4 taza de compota de manzana.
