¿Qué significa "E y J" en Brandy?

En las botellas de brandy con la etiqueta "E & J", las letras E y J representan a Ernest y Julio Gallo, fundadores de E & J Gallo Winery. Los hermanos Gallo entraron en el negocio del brandy porque se quedaron con una cosecha de uva sobreabundada cuando terminó la Prohibición.

El primer brandy de la bodega, "Cream of California", se lanzó en 1938. A partir de 2014, todo E & La producción de brandy J es manejada por E & Destiladores J en Modesto, California. Actualmente ofrece tres tipos de brandy: VS, VSOP y XO. Todo E & Los brandies J se elaboran con un vino base que combina uvas Barbera, Colombard francés y Garnacha. El vino se destila, se mezcla y se envejece en barricas de roble francés de Limousin durante distintos períodos de tiempo para crear los tres brandies exclusivos.