Algunas recetas para usar con el Breadman Plus incluyen un pan liviano integral, masa para pizza y un pan blanco francés básico. La mayoría de las recetas de pan pueden modificarse para darle sabor cambiando la cantidad de edulcorante y cualquier especia.
Haga pan de trigo integral ligero poniendo los ingredientes húmedos (agua, aceite y miel) en la máquina Breadman Plus, seguido de los ingredientes secos (harina blanca de trigo integral sin blanquear, harina de pan, gluten de trigo, sal, levadura nutricional, granulada). Máquina de levadura y pan de soja). La levadura debe ser el último ingrediente, pero no la ponga directamente; en su lugar, haga un baño en la mezcla de pan y agregue la levadura en ella. Cocine en el trigo entero de 1 a 1.5 libras de ajuste.
Los ingredientes para la masa de pizza son agua, aceite, azúcar, miel, sal, harina de maíz, harina, levadura en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, condimento italiano y levadura. Añadir estos a la máquina de pan y cocinar en la configuración de la masa. Deje que la masa en una sartén engrasada suba antes de cocinarla o congelarla.
El pan francés blanco básico se hace con agua, azúcar, sal, aceite, harina para todo uso y levadura seca activa. Agregue los ingredientes al Breadman Plus en el orden indicado y hornee en la configuración de pan blanco. Permita que el pan se enfríe en una rejilla de alambre.
