Los camarones, que son similares a los camarones, se pueden comer crudos o cocidos. Sin embargo, comer una gamba cruda aumenta el riesgo de intoxicación por alimentos debido a bacterias y preparación inadecuada.
La función de la gamba en su hábitat natural es filtrar las algas y las algas, pero debido a las bacterias y contaminantes en el agua del océano, la gamba está contaminada en este proceso. Si bien el pescado crudo se sirve en muchos restaurantes japoneses, la mejor protección contra una posible contaminación es asegurarse de que los mariscos estén cocinados y preparados correctamente. Si decides comer langostinos crudos, asegúrate de que estén fríos. Deja de comer langostinos crudos si notas un olor o sabor extraño.