De acuerdo con SF Gate, existen varias alternativas bajas en grasa a la crema batida pesada, incluida la leche al 1 por ciento y el queso crema bajo en grasa. En general, el tipo de sustituto de crema pesada que un individuo usa depende en la receta.
La leche batida al 1 por ciento funciona bien como sustituto de la crema batida y se puede usar sobre los postres o bebidas. Sin embargo, la leche batida solo permanece esponjosa durante aproximadamente media hora. Otra alternativa de bajo contenido graso a la crema pesada es la mitad sin grasa. La mitad y la mitad sin grasa se puede batir para crear crema batida y también se puede usar para espesar salsas o agregar cremosidad a varios platos.
