Los arvejas de azúcar se pueden comer sin cocinar. Las arvejas crudas sin azúcar son un bocadillo saludable y bajo en calorías.
Los guisantes de azúcar maduros deben ser de color verde brillante. Un snap pea maduro también hará un chasquido cuando se divide por la mitad.
Los guisantes frescos se pueden guardar de manera segura en el refrigerador durante 2 a 3 días. Las cuerdas se pueden quitar cortando los extremos y tirando de las cuerdas en ambos lados.
El guisante de azúcar es un cruce entre el guisante tradicional y el guisante de nieve. Todo el guisante es comestible, incluida la vaina que alberga las semillas.
