¿Puedes congelar los platos de pyrex?

Pyrex afirma que todos sus productos son seguros para el congelador, pueden utilizarse para almacenar alimentos en el congelador e incluso pueden colocarse directamente en el horno desde el congelador. Sin embargo, Pyrex, especialmente Pyrex que se vende en los EE. UU., Puede experimentar un choque térmico debido a los rápidos cambios de temperatura.

La cristalería Pyrex fue hecha originalmente de vidrio de borosilicato. Si bien esto sigue siendo el caso en Europa, Pyrex está hecho de vidrio de cal sodada en los Estados Unidos. Este tipo de vidrio es menos resistente al calor. Ambos tipos de vidrio pueden sufrir un choque térmico si experimentan un cambio rápido en la temperatura, pero el vidrio de cal sodada no templado de manera adecuada es más propenso a este problema. Aunque es poco probable que se rompa debido a un choque térmico en condiciones normales de almacenamiento, los cambios importantes en la temperatura son potencialmente peligrosos.